PALOSANTO
GASTRONOMIA
Gastronomia autoral, planejamento
e serviço em perfeita sintonia.
O cuidado está nos detalhes
Na PaloSanto, gastronomia, produção e atendimento trabalham de forma integrada para criar experiências personalizadas, conduzidas com cuidado, precisão e excelência.
Unimos gastronomia, planejamento estratégico e excelência no serviço para criar experiências que expressam o cuidado em receber.
Com especialidade em almoços e jantares empratados, integramos criação, produção e atendimento para que sabor, apresentação e atenção aos convidados caminhem juntos.
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À frente da PaloSanto
MARINA FAUNDEZ
Proprietária e Diretora de Produção
Transforma as necessidades de cada cliente em um planejamento cuidadoso, coordenando todas as etapas para que o evento aconteça com leveza e segurança.
Proprietário e Chef Executivo
GABRIEL SANTOS
Conduz a criação dos menus e a operação da cozinha, unindo técnica, identidade e atenção aos detalhes em cada prato.
Uma equipe em sintonia
Da preparação ao serviço, a equipe trabalha de forma integrada para manter o padrão de qualidade PaloSanto.
